以前「去年のダージリンが残ってるから～」と書きましたが、正確には2001年のでした。古すぎ。

だからなのか、当然と言うべきか（保存適当だったしな…）、ベルブーラと同じ分量、抽出時間だと渋みが出るんですよね。クリームダウンもしちゃうし。

で、昨日は分量を葉っぱ9g、水は1l、抽出時間は1時間にしてみました。

そしたら、渋みは出なかったんだけど、やっぱ薄くて。いくら私が濃いのが好きじゃないって言っても限度がありました。紅茶風味のお水ってカンジ…

今日のは12g、1時間でしてみたら、ちょっと薄いかな？と思うけど、渋みは出てなくって丁度いい塩梅に。ダージリンは1時間でいいなぁと。

と、解った途端に葉っぱがなくなるのは仕様なワケで。

レピの紅茶がなくなってしまった…正しくはカップ1杯分は残ってんですがね。

明日から何淹れよう…考えるのめんどくさいなぁ…

なんとなく、イエスハウスの茶葉は水出しアイスティーに使うのは勿体無いと思ってしまう（笑

貧乏性だなぁ。

美味しい紅茶は、やっぱホットで飲みたいと思います。