トマト焼いたり切ったり
いつ食べたかは忘れたけど携帯見てたら写真とってたので記憶を呼び起こす。
挽肉適当に
玉ねぎ1個みじん切り
小麦粉勘で
牛乳気分で
トマト1個
バターで玉ねぎをしんなりするまで炒めて挽肉追加、塩コショウして小麦粉入れてこねこねしながら火にかけ続ける。
あ、やべ、焦げ付いてきた！と思ったら牛乳追加。ちょっと固めのペースト状？になるくらいまで。ちょっとだけでいい。
お皿にそれをひいて、その上にトマト置いてオーブントースターで焼いた。
これ多分チーズとか入れるべきじゃないのか。チーズ入れたらトマトグラタンっぽいのが出来るんじゃないのか。
でも入れなかった。だってウチ、チーズないもの。
あと塩コショウが少なかったらしく味薄くておかずにはちょっと辛かった…これ多分コンソメとか入れたらよかったんじゃないか。
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