オイシックス食材感想日記第二回。大根おろしパスタ。

・パスタ50g（ぶっちゃけ少ないと思います
・おくら6本
・大根小鉢に軽く1杯分（少なくても何とかなると思う
・味付け卵の黄身1つ分
・プチトマト3つ
パスタを茹でます。冷たいパスタにするので表示時間通りに。
茹でてる間に大根おろして、オクラには軽く塩を摺りこんでおきます。
パスタ上げる1分前にオクラを同じ鍋に投入。一緒に上げると楽チンでいいよ。どうせどっちも水でさらすんだし。
で、おくらは輪切りにして、大根おろしと黄身と混ぜる。
黄身は最後にカルボナーラみたいに乗せた方が見栄えがいいかと思ったんですが、もう既に崩れていたので混ぜ込む事に…
ここでめんつゆを足すのだけど、思いのほか黄身に味がついていたのでなしでもいっかなと。見た目は別で、味付け卵を作るって目的は達成されたな…そのレシピと写真は明日に☆
パスタの上にそれをかけて、4等分したプチトマトを乗せて出来上がり。

プチトマトは彩り目的です。おいしいけど、このトマトの甘さで一気に洋風に傾きます（めんつゆかけたらまた別だろうけど）、和風がいい！なら刻み海苔とか葱のがいいのかな。ごま油で軽く炒めた白葱とか合いそう…

今回は見た目もかなり☆良くて味もおいしかったので成功だと思います。

「何でお前はパスタへの情熱と他の物へのダメダメさの中間を常に保ってられないんだ」と愛がなくても喰ってゆけます風に言われたがきにしなーい。

ってゆーか、コレうどんにかけてもおいしいだろうなぁ。蕎麦にも。和風だとバリエーションが増えていいなぁ。まぁ私はパスタラーメンは続いても大丈夫な人なので問題ないけど。

思いの他味が濃くなった卵の黄身の使い道を考えた結果、こんなパスタが出来ました。おいしいよー。

折角だし卵ご飯は勿体無いかと思って。

あと、卵ご飯あんまし好きじゃないのよね私！（笑

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