オイシックス食材感想日記第四回。

東龍でね、お昼にローバーブン（漢字出ねぇよ）に味卵乗せたミニ丼（っつーかぶっちゃけチャーシュー丼）がつくセットがあるんだけど、ソレが食いてーと思ったのですよ。

ソレが煮卵を作りたいと思った切欠。

煮卵。
・ゆで卵（6分じゃ半熟にならないヨ！
・つけタレ
醤油2：めんつゆ2：みりん1とごま油少々、にんにくすりおろし1カケ
ゆで卵を（暖かいウチに）タレに漬けて冷蔵庫に放置しました。

タレ濃く作りすぎた！でも、ご飯と一緒に食べるなら丁度よかった。

昨日のパスタと一緒にしたのにも丁度良かったなぁ。

ただ、見栄えは良くなかったのでリベンジは頑張る…結構何にでも使えそう？

にんにくの味が良く出ててよかった。にんにくラブい。

で、それと豚肉焼いたので、東龍のチャーシュー丼にしようと思ったんですが折角だからお野菜も食べたい、というか肉と卵だけじゃ味が濃いだろうとお野菜を。中華風ロコモコ？

中華風ロコモコ
・白ご飯（食べるだけ
・小松菜1房
・にんじん半分薄切り
・玉ねぎ1/4個
・かぼちゃ少し薄切り
・豚肉1枚
・プチトマト3個
豚肉に塩胡椒しておく。
野菜を適当に炒めてく。にんじん→かぼちゃ→玉ねぎ→小松菜の順。
それとは別に、豚肉を炒める。
お椀にご飯→野菜→肉→煮卵→プチトマトの順に盛ったら完成。

というワケで出来た。

ああ…ぶっちゃけ見た目わりー…野菜が焦げちゃったんだよね…！

卵の味がかなり（結構、から訂正）濃いので、特にタレとかは必要ないでしたよ。

というかこの卵ハマリそうだ…

次はゆで卵失敗しませんように…☆

あ、マヨかけてもおいしいかも。

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