オイシックス食材感想日記最終回。

バナナ蒸しパーン☆

はちこさんに聞いた蒸しパン作ってみたよ！

ベーキングパウダー買ってきましたよぉぉ！クロテッドクリームは見つからなかった…かわりにスコーン買ったけど。

バナナが1本残っていたので、バナナ豆乳蒸しパンにしました。

牛乳残ってたら使ったんだけどなー。おいしかったので普通にゴクゴク飲んでたらなくなってた。

・バナナ1/2本さいのめ切り
・小麦粉100g
・ベーキングパウダー2g
・卵1個
・豆乳適量
・バター3g
・はちみつお好みで
バナナの甘みがあるから、砂糖・はちみつはそんなにいらないかも。
卵・はちみつ（私はティースプーンに3杯ほど）・溶かしたバターをサクサク混ぜる。油の代わりにバターにしてみたんだけどどうかな…？
そこに小麦粉とベーキングパウダーをふるいに掛けながら加え、こねる。
最後に豆乳を加えてのばし、小さく切ったバナナを加え型に入れ15分程蒸す。

写真は蒸しパンの元を型に入れてから、バナナを加えたものです。見栄え悪いのはもうここまで読んだ人なら諦めれるよね☆

その後にもう1つ、バナナを混ぜ込んでから蒸したのですが、そっちのが全然見栄えよかったし味も全体にバナナの風味が～。なので、バナナは先に入れるのがお勧め。

因みに型は牛乳パックでしました。

あと、豆乳少なすぎたかなぁ。ちょっとどっしりしすぎたかも。もうちょっと、こう、ふわふわっとしたの希望…

しかし、カロリーが高そうなのでそうちょくちょくは作れないと思った。というかパン系はパクパク口に入るのにカロリー高いので大変だ。

どっしりしてたので、朝ちょっと焼いて食べてもおいしかった。蒸しパンなのに…（笑

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