オマケ

オイシックス食材感想日記オマケ。

冷蔵庫に豚肉が50gだけ残ってて、(量が量だけに)使い道に困ってたのですが、なんとか。

本当の最終回ですっ。キレイに使い切れて良かったー。

オクラと玉ねぎと豚肉のあえもの。

・オクラ5本
・玉ねぎ半分串切り
・豚肉50g
・たれ
ダシのモト少々、塩大目、醤油ほんのちょっと(風味付け程度)、ごま油スプーン1杯
オクラには大目に塩を摺りこむ。
お鍋に湯をはり、玉ねぎオクラをサッと茹でる。
すぐに冷水につけ、その間に豚肉を茹でて食べやすい大きさに切る。
その後オクラは輪切りに。
全部混ぜる。

最初は豚肉ナシ(オクラと玉ねぎのあえもの)だったんですけど、ちょっと味が濃かったので茹でた豚肉を足しました。

お酒に合いそうな…つまみ系?

Oisix(おいしっくす)食材に興味をお持ちの方はこちらでどうぞ。

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