オマケ
オイシックス食材感想日記オマケ。
冷蔵庫に豚肉が50gだけ残ってて、(量が量だけに)使い道に困ってたのですが、なんとか。
本当の最終回ですっ。キレイに使い切れて良かったー。
オクラと玉ねぎと豚肉のあえもの。
・オクラ5本 ・玉ねぎ半分串切り ・豚肉50g ・たれ ダシのモト少々、塩大目、醤油ほんのちょっと(風味付け程度)、ごま油スプーン1杯 オクラには大目に塩を摺りこむ。 お鍋に湯をはり、玉ねぎオクラをサッと茹でる。 すぐに冷水につけ、その間に豚肉を茹でて食べやすい大きさに切る。 その後オクラは輪切りに。 全部混ぜる。
最初は豚肉ナシ(オクラと玉ねぎのあえもの)だったんですけど、ちょっと味が濃かったので茹でた豚肉を足しました。
お酒に合いそうな…つまみ系?
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