焼き卵とトマトのスープ
夜中4時、なんだかお腹ぺこりーぬな気分に。
仮眠して眠くナーイ。さつまいもを食べようと思ったのですが、今日おやつがソレだったのでうーんどうかなぁと思ってたらトマトが大量にあったのが見えたのでググル先生にどうしたらいいのか聞いてみた。
スープがいいんじゃない?と言うので従ってみるも中華鶏ガラスープがなかったのでブイヨンぶち込んだ。
トマト中1個28kcal、卵1個90kcal、葱適当、マギーブイヨン1個7.5kcal、水1カップ、オリーブオイルちょっと10kcal?
鍋に油引いて溶いた卵を焼いて、葱入れてトマト入れて適当に焼いてクレイジーソルトで味付けして、水とブイヨンをぶちこんでアクをとりつつちょっと煮込んで出来た。10分くらい?
140kcalくらいかなぁ。
2杯分出来た。お腹イプワーイ。というかこんな時間に食べ過ぎたたたたたたた。
葱は白葱をしてカリカリに焼いて入れてもおいしそうだ…それだと一緒に煮込むんじゃなくって別に焼いて最後に乗せるってカンジにしないとだめだろうけど。ごま油でー。
あとにんにく入れたかった。ラブにんにく。でも見つからなくってしょぼーん(´・谷・`)
玉ねぎとベーコン入れてもおいしいかもしれない。
でもソレだとポトフ寄りですなぁ。私はついあるものなんでも鍋に入れるので最終的に何作っても同じ味になるのよね…(笑
ああ、でも焼き卵は煮込み系には合わへんかなぁ。
うーん、やっぱ中華スープの方が味合ったかも。鶏ハムのスープで作ったらおいしそうだわ…今日は鶏肉買いに行こう。久しぶりにとりはむとりはむ。
あと今日こそ生レバ買う。いいお塩も欲しいな。とりはむは肉は安くてもいいけど塩はいいヤツを使った方がおいしいと思った。
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